Генетични ефекти от действието на някои пестициди върху растения, използвани за храна

Това не е готварска книга, в нея няма да намерите рецепти за салати, ястия, десерти..., но тя е свързана с храната ни.
Тук са сервирани научни факти, които отварят теми за размисъл. След тази книга ще гледате с различен поглед на храната, която консумирате. Целта ми е да бъдете информирани и запознати с рисковете. Защото любимите ни плодове и зеленчуци са добре обгрижвани преди да стигнат до нашата трапеза – за да оцелеят от ведители и болести, да имат добър търговски вид и трайност...
Все по-мащабното използване на пести­ци­ди с тази цел, обаче, води до редица рис­кове, включително генетични щети, за нас и децата ни, и за редица други обитатели на планетата.
Тази книга не е лесна за четене, някои пор­ции са трудни за преглъщане и сми­лане. Но със сигурност ще е полезна за вашето здраве.
A5

296 стр.